記念すべき(？)10回目のランチ探検隊はこちら！

以前から行ってみたかった「ゲンカツ」に行ってきました。

今回はお得な選食ランチ（1,290円）をいただきました。

・揚げたてのキムカツ（ぷれーん）
・お好きなつけダレ1種（以下の5種から選択）
＊てりたまダレ　＊梅しそポン酢　＊ねぎ塩ダレ　＊ゆず胡椒ポン酢　＊甘辛ダレ
・お好きなアラカルト1品（以下の3品から選択）
＊NEW 特製バンバンジー　＊特製塩昆布 白菜　＊特製筍おかか醤油
・シャキシャキキャベツ（おかわり自由）
・炊きたてご飯（おかわり自由）
・お味噌汁（以下の2種から選択）
＊赤味噌　＊白味噌
・香の物

注文をしてからカツを揚げるそうで、
出てくるまでに15分程かかりました。

厳選された国産豚ロースの美味しい部分だけを
0.5ｍの超薄切りにして、なんと！25枚も重ねるそうです。

低温の油でじっくり揚げた後、さらに縦置きにして蒸らすとのこと。

ミルフィーユ状に重なったお肉はこんな感じです。

サクッと軽い食感なのに、とってもジューシー。
炊きたての新潟産コシヒカリとの相性ばつぐんです。

選食ランチは平日のみ　数量限定なのでお早めに！